Tavuk Eti Üretimi Mayısta Yüzde 16,3 Azaldı

Türkiye’de kümes hayvancılığı üretimine ilişkin Mayıs 2026 verileri açıklandı. Buna göre tavuk eti üretimi, geçen yılın aynı ayına kıyasla yüzde 16,3 azalarak 202 bin 336 ton oldu.

Kesilen tavuk sayısı da yıllık bazda yüzde 16,8 düşerek 108 milyon 65 bin adet olarak gerçekleşti.

Tavuk yumurtası üretimi ise geçen yılın aynı ayına göre yüzde 21,6 artarak 1 milyar 857 milyon 150 bin adede yükseldi.

Beş aylık dönemde yumurta üretimi arttı

2026 yılının Ocak-Mayıs döneminde tavuk eti üretimi, geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 2,2 azalarak 1 milyon 137 bin 296 ton olarak kaydedildi.

Aynı dönemde kesilen tavuk sayısı yüzde 1,1 düşüşle 612 milyon 262 bin adede geriledi.

Tavuk yumurtası üretimi ise yüzde 18,1 artarak 9 milyar 345 milyon 629 bin adede ulaştı.

Aylık tavuk eti üretiminde yüzde 14,4 düşüş

Nisan ayında 236 bin 310 ton olan tavuk eti üretimi, Mayıs ayında yüzde 14,4 azalarak 202 bin 336 tona düştü.

Bir önceki ay 1 milyar 844 milyon 973 bin adet olan tavuk yumurtası üretimi ise Mayısta yüzde 0,7 artarak 1 milyar 857 milyon 150 bin adet oldu.

Veriler, ticari olarak faaliyet gösteren kanatlı işletmelerine uygulanan aylık anketlerden elde edildi. Hane halkı yetiştiriciliği ve köy tavukçuluğu araştırma kapsamına alınmadı.

Konuya ilişkin bir sonraki haber bülteninin 12 Ağustos 2026’da yayımlanması planlanıyor.