Restoran ve kafelerde "şeffaf menü" dönemi başlıyor
Tarım ve Orman Bakanlığı, toplu tüketim yerlerinde tüketicilerin sunulan gıdalara ilişkin içerik ve kalori bilgilerine daha kolay erişebilmesi için yeni uygulama başlatıyor. Düzenleme, 1 Temmuz 2026 itibarıyla ulusal zincir işletmelerde uygulanacak.
Yeni uygulamayla tüketiciler, sipariş vermeden önce yiyecek ve içeceklerin içerik bilgilerini ve kalori miktarlarını görebilecek. Böylece vatandaşların beslenme tercihleri, alerjen hassasiyetleri ve özel diyet gereksinimleri doğrultusunda daha bilinçli seçim yapması hedefleniyor.
İşletmeler, ürünlere ait içerik ve kalori bilgilerini menüler, duvar panoları, dijital ekranlar veya masalarda yer alan karekodlar üzerinden tüketicilerin erişimine sunacak.
Bakanlık, uygulamayla toplu tüketim yerlerinde bilgiye erişimin kolaylaştırılmasını, tüketicilerin doğru ve şeffaf şekilde bilgilendirilmesini ve bilinçli gıda tercihlerinin desteklenmesini amaçlıyor.
Vatandaşlar, uygulamaya ilişkin eksiklik veya uygunsuzluk tespit etmeleri halinde Güvenilir Gıda Mobil Uygulaması ya da ALO 174 Gıda Hattı üzerinden bildirimde bulunabilecek.
Uygulamaya ilişkin usul, esas ve örneklere Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzu üzerinden ulaşılabilecek.
Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği Kılavuzundan ulaşılabilir: https://kms.kaysis.gov.tr/Home/Goster/204259