İpekyolu Expo Fuar ve Kongre Merkezi'nde bu yıl ikincisi düzenlenen Van Gurme ve Gastronomi Fuarı, renkli görüntülere sahne olmaya devam ediyor. Adana ve Van kebap ustaları tarafından özel hazırlanan mangalda 65 metre uzunluğunda kebap pişirildi. Yapımı 30 kişilik ekiple bir saati bulan kebap, tek şişte pişirilmesinin ardından dakikalar içinde tüketildi.
"3 saatlik emeğimiz 30 saniyede bitti"
Van Büyükşehir Belediye Eş Başkanı Neslihan Şedal, "Van Gurme ve Gastronomi fuarının açılışını yaptık. Salih Usta'nın emekçilerle birlikte kırmaya çalıştığı en uzun 65 metrelik kebabı pişirmek üzere ızgaraya gönderiyoruz. Önemli olan rekoru kırmak değil bu rekorun neye vesile olacağıdır. Dilerim bu rekor kentimizdeki yoksulluğu işsizliği, ekonomik krizi bitirmesine vesile olmasını diliyorum" dedi.
Organizasyonu gerçekleştiren kebap ustası Salih Oral ise, "2019'dan beri bu rekor Kahramanmaraş şubesindeydi. Pandemiyle birlikte rekoru teslim etmek bugüne nasip oldu. Allah nasip ederse kaç metreye kadar giderse bu rekor devam edeceğiz" ifadelerini kullandı.
Restoran sahibi Sadun Işık ise 65 metre uzunluğunda kebap yaptıklarını ve daha önce yapılan 46 metrelik rekoru geçtiklerini söyledi. Işık, "Bu bir bayrak değişimiydi. Biz de bundan sonra Van için elimizden geleni yapacağız. 65 metreyi başardık. Vanımıza değer daha iyi yerlere layık. 3 saatlik emeğimiz 30 saniyede bitti" dedi.
İSHAK KARA
