Aslı Akademi kapılarını geleceğin şeflerine açıyor

(İSTANBUL)- Kafe-fırın zincirlerinden Aslı, pastacılık ve unlu mamuller sektöründe nitelikli ve sahaya hazır profesyonel kazandırmak amacıyla 'Aslı Akademi'yi hayata geçirdi. Sektördeki yetişmiş insan kaynağı ihtiyacına modern çözümler sunmayı hedefleyen Aslı Akademi, teori ve pratiği birleştiren kapsamlı eğitim programıyla dikkat çekiyor. Akademiden mezun olanlar, aldıkları eğitim ile gerek Aslı çatısı altında gerekse yeme-içme sektörünün genelinde çalışma fırsatlarına sahip olacak.

Eksim Holding çatısı altında faaliyet gösteren ve yenilikçi yaklaşımıyla kafe-fırın sektörüne yön veren Aslı, profesyonel mutfaklara nitelikli iş gücü kazandırmayı hedefliyor. Bu doğrultuda yeni kurulan "Aslı Akademi", pastacılık ve unlu mamuller alanında kariyer hedefleyen,  gelişime açık bireyleri sektöre hazırlayan uygulamalı bir eğitim merkezi  olacak.

Gerçek mutfak deneyimiyle keyifli ve etkili eğitim

Aslı Akademi'de sunulan eğitimlerle gerçek mutfak koşullarında uygulamalı olarak kendilerini geliştirme fırsatı bulabilecekler. Eğitimlerde teorik bilgiler, eğitmen şefler eşliğinde pratikle pekiştirilirilecek. Ayırca katılımcılar hijyen kuralları, müşteri ilişkileri ve mutfak disiplini gibi temel alanlarda da donanım kazanacak. Program sonunda eğitim alanlar Aslı'nın mutfaklarında şeflik yapmaları için yeni bir kariyere başlayabilecek.

Sektörün yetenek açığını kapatan bir model

Aslı bünyesinde yeni kurulan Akademi'yle ilgili bilgi veren Aslı Genel Müdürü Caner Bayıralan, "Aslı Akademi'yi sektördeki yetenek açığını kapatmaya yönelik önemli bir adım olarak görüyoruz. Katılımcılar alacakları teorik bilgiyi konusundaki uzman eğitmenlerden alacakları eğitimle pratiğe çevirme fırsatına kavuşacak. Bu sayede her biri gerçek mutfak deneyimi kazanarak Akademi'den mezun olacak" dedi.

Aslı mağazalarında öncelikli çalışma fırsatı

Bayıralan, Aslı Akademi mezunlarının istihdam sürecinde  öncelikli olarak değerlendirileceğini belirterek, "Aslı'nın büyüyen şube ağında oluşacak yeni kadrolar için mezunlarımız öncelikli adaylarımız olacak. Geleceğin önemli şeflerinin Aslı Akademi'den çıkacağına inanıyor, bu konuda eğitim almak isteyen ve yeteneğine güvenen herkesi Akademimize başvurmaya davet ediyorum" diye konuştu.

Katılımcılar eğitim alanını seçebiliyor

Aslı Akademi'de pasta ve ekmekçilik ile unlu mamuller eğitimleri olmak üzere 2 farklı alandan biri seçilebiliyor. Tüm programlar, Aslı'nın uzman şeflerinin gözetiminde uygulamalı olarak yürütülüyor. Aslı Akademi'ye başvurular www.asliakademi.com üzerinden, 10 Ağustos tarihine kadar yapılabilecek.