CHP'li Gürer'den çiğ süt fiyatlarına tepki: "Üretici ineğini satmak zorunda kalıyor"
CHP Niğde Milletvekili Ömer Fethi Gürer, çiğ süt tavsiye fiyatının artan üretim maliyetleri karşısında yetersiz kaldığını belirterek güncelleme çağrısında bulundu. Ulusal Süt Konseyinin temmuz ayında litre başına 24,30 TL olarak sabit tuttuğu fiyatın ekim ayında yeniden değerlendirilmesi beklenirken Gürer, küçük aile işletmelerinin sütlerini tavsiye fiyatının altında satmak zorunda kaldığını söyledi. Yem desteği ve üreticiyi koruyacak yeni düzenlemeler istedi.
CHP Niğde Milletvekili Ömer Fethi Gürer, Türkiye Büyük Millet Meclisinde düzenlediği basın toplantısında süt üreticilerinin yaşadığı ekonomik sorunlara dikkat çekerek çiğ süt tavsiye fiyatının güncellenmesi gerektiğini söyledi.
Artan yem ve diğer üretim maliyetlerine rağmen üreticinin eline geçen çiğ süt fiyatının baskılandığını savunan Gürer, özellikle küçük aile tipi hayvancılık işletmelerinin faaliyetlerini sürdürmekte zorlandığını belirtti.
Gürer, süt ve süt ürünlerinin market fiyatları yükselirken çiğ süt üreticilerinin aynı ölçüde gelir artışı sağlayamadığını ifade etti.
Çiğ süt tavsiye fiyatı 24,30 TL'de kaldı
Ulusal Süt Konseyi (USK), 30 Nisan 2026 tarihinde aldığı kararla çiğ inek sütü tavsiye satış fiyatını 1 Mayıs'tan itibaren geçerli olmak üzere litre başına net 24 lira 30 kuruş olarak belirlemişti.
Konsey, fiyatın temmuz ayında yeniden değerlendirileceğini duyurmuştu.
16 Temmuz'da yapılan değerlendirmede ise mevcut fiyatın korunmasına karar verilmiş, bir sonraki değerlendirmenin ekim ayında yapılacağı açıklanmıştı.
Gürer, ekim ayına gelinmesine rağmen yeni bir fiyat kararının açıklanmadığını belirterek üreticilerin maliyet artışları karşısında korunması gerektiğini söyledi.
“Üretici ineğini ya satıyor ya da yemini azaltıyor”
Küçük aile işletmelerinin yeterli soğutma ve depolama altyapısına sahip olmamasının pazarlık gücünü zayıflattığını belirten Gürer, üreticilerin sütlerini sağımdan hemen sonra aracılara satmak zorunda kaldığını anlattı.
Aracıların sütü tavsiye fiyatının altında satın alabildiğini ileri süren Gürer, bunun özellikle küçük ölçekli işletmelerde gelir kaybına yol açtığını söyledi.
Gürer, üreticilerin karşı karşıya kaldığı durumu şu sözlerle anlattı:
“Bu durumda, üretici ürettiğinde tavsiye fiyatın altında ürünü satmak durumunda kaldığında artan girdi maliyetleri karşısında sıkıntıya düşmekte, ineğini ya satmakta ya da yemini daha düşük vermekte. Bu da süt verimliliğini doğrudan etkilemektedir.”
Süt tozu ithalatını eleştirdi
Türkiye'de küçük süt işletmelerinin ekonomik güçlüklerle karşı karşıya bulunduğu bir dönemde süt tozu ithalatı yapılmasını da eleştiren Gürer, bunun hayvancılık politikaları açısından sorgulanması gerektiğini savundu.
Gürer, “Küçük aile tipi işletmelerin sorun yaşadığı süreçte süt tozunun dahi ithal edilmesi düşündürücüdür” ifadelerini kullandı.
Milletvekilinin açıklamasında ithalatın miktarı, menşe ülkeleri ve hangi tarihlerde yapıldığına ilişkin sayısal veri paylaşılmadı.
Yem desteği ve fiyat güncellemesi çağrısı
Gürer, süt üreticilerinin yalnızca satış fiyatlarıyla değil, yem ve diğer girdi maliyetleriyle birlikte değerlendirilmesi gerektiğini söyledi.
Özellikle küçük aile işletmelerinin korunmasına yönelik desteklerin artırılmasını isteyen Gürer, şu çağrıyı yaptı:
“Bu artışa uygun olarak çiğ süt fiyatları Ulusal Süt Konseyince güncellenmeli. Tavsiye fiyatı açıklanmalıdır. Küçük aile tipi işletmeleri bu bağlamda koruyacak önlemler geliştirilmelidir. Yem sübvanse edilmeli.”
Tavsiye fiyatı üreticinin eline geçen fiyatla aynı olmayabiliyor
Ulusal Süt Konseyinin açıkladığı 24,30 TL'lik fiyat, yüzde 3,6 yağ ve yüzde 3,2 protein içeriğine sahip çiğ inek sütü için belirlenen net tavsiye fiyatını ifade ediyor.
Konseyin kararına göre soğutma, nakliye ve diğer cari giderlerin üretici örgütü tarafından karşılanması durumunda litre başına 1,80 TL ilave ödeme tavsiye ediliyor.
Ancak tavsiye fiyatı, bütün alım satım işlemlerinin bu bedelden gerçekleştirildiği anlamına gelmiyor.
Üreticinin pazarlık gücü, bulunduğu bölge, sütün kalitesi, teslim koşulları ve soğutma imkânları fiilî satış fiyatını etkileyebiliyor.
Gürer'in açıklamaları, çiğ süt üretiminde maliyet artışlarının karşılanması ve küçük üreticilerin desteklenmesine ilişkin tartışmaları yeniden gündeme taşıdı.
Kaynaklar: CHP Niğde Milletvekili Ömer Fethi Gürer'in TBMM basın toplantısı; Ulusal Süt Konseyi, 30 Nisan ve 16 Temmuz 2026 tarihli resmî fiyat kararları.