12. Yöresel Ürünler Fuarı YÖREX Antalya'da Başladı (2-5 Kasım)

Antalya Ticaret Borsası öncülüğünde, TOBB'un desteğiyle 'Sizin Oraların Nesi Meşhur' mottosuyla bu yıl 12'incisi düzenlenen 7 bölgeden yüzlerce yöresel ürünün sergilendiği Yöresel Ürünler Fuarı YÖREX, Antalya'da başladı.

ANFAŞ-Antalya Fuar ve Kongre Merkezi'nde düzenlenen fuara; Vali Hulusi Şahin, Bilecik, Burdur, Çorum, Düzce ve Isparta Valileri, Antalya Büyükşehir Belediye Başkanı Muhittin Böcek, Akdeniz Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Özlenen Özkan, TOBB Yönetim Kurulu Başkanı M. Rifat Hisarcıklıoğlu, Türk Patent ve Marka Kurumu Başkanı Prof. Dr. Muhammed Zeki Durak, Kaymakamlar, Belediye Başkanları, kurum müdürleri ve çok sayıda vatandaş katıldı. 

ORTA ASYA’DAN VİYANA’YA KADAR BİRÇOK FARKLILIKLARI KÜLTÜRÜMÜZE KATTIK

Coğrafyamızın ve kültürümüzün bize sunduğu değerleri hem kültürel hem de ekonomik anlamda değere dönüştürmemiz gerektiğini vurgulayan Vali Şahin şunları kaydetti:

“Orta Asya’dan gelip, Viyana önlerine kadar geçen uzun serüvende, geçtiğimiz coğrafyalarda hem kendi öz değerlerimizi muhafaza ettik hem de oradaki değerleri, farklılıkları kültürümüze katarak kadim bir millet, kadim bir kültür olduk. Bizler bu kadim kültürümüzü hem muhafaza etmeli hem de gelecek nesillere başarılı bir şekilde aktarmalıyız. 12’ncisi düzenlenen Yörex Fuarı’nıda bu açıdan çok önemli buluyorum. Bu cevherimizi muhafaza edip standartlaştırmamız çok önemli. Fuar özellikle bu değerlerimizi muhafaza etme ve koruma açısından çok kıymetli.” 

Antalya Büyükşehir Belediye Başkanı Muhittin Böcek, törende yaptığı konuşmada;

“Yöresel ürünlerimizi markalaştıran, üreticilerimize katma değer sağlayan, tüm Anadolu’yu bir araya getirerek kaynaştıran Yörex’i, sadece Antalya’mızın değil, ülkemizin önemli bir değeri olarak görüyoruz. Bu nedenle Yörex’i sahipleniyor, tüm imkânlarımızla destekliyoruz” dedi.

SIKINTILARI İYİ BİLİYORUZ

Bir çiftçi çocuğu olarak, mazot, ilaç, gübre gibi yüksek maliyetler altında ezilen üreticinin, köylünün çektiği tüm sıkıntıları çok iyi bildiğini ifade eden Başkan Muhittin Böcek, bu nedenle çiftçilerin hayatını kolaylaştırmak, dertlerine derman olmak için var güçleriyle çalıştıklarını ifade etti. Antalya Büyükşehir Belediyesi’nin yerelden kalkınma hedefi ile önemli projelere imza attığını söyleyen Başkan Böcek, tarladan sofraya üretimi ve üreticiyi her alanda desteklediklerini söyledi.

ENERJİ DESTEĞİ

“Tarlada izi olmayanın harmanda yüzü olmaz” anlayışıyla; sulamada güneş enerji santrallerimiz ile çiftçilerimize %85’i aşan enerji desteği veriyoruz. 10 ilçemizde kapalı devre sulama sistemleri, akıllı tarım uygulamaları, ekipman ve alternatif ürün destekleriyle üretimde verimi ve üreticilerimizin gelirinin artmasını sağlıyoruz.”

ÜRETİCİNİN YANINDAYIZ

Dijital tarım uygulamalarından fide, fidan ve tohum desteğine, tıbbi aromatik bitki yetiştiriciliğinden ipek börekçiliğinin yaygınlaştırılmasına, organik üretim için biyolojik ve biyomekanik mücadeleden çiftçi eğitimlerine, arı otu tohumundan kovan desteğine, veterinerlik hizmetlerinden yem desteğine, süt tankından hamur yoğurma makinesi desteğine kadar Antalya Büyükşehir Belediyesi olarak her zaman yerel üreticinin yanında olduklarını da söyledi.

YÖRESEL LEZZETLERİ DÜNYAYA TANITIYORUZ

Kadın kooperatifi üretim tesisleri ve satış alanları ile kadın üreticileri ve Antalya’nın yerel ürünlerinin tanıtımını da desteklediklerini belirten Başkan Böcek,

“Tarladan sofraya, Antalya’dan dünyaya” mottosuyla, dünyaca ünlü Michelin yıldızlı şeflerin katılımıyla gerçekleştirilen Gastronomi Festivali ile de yöresel lezzetlerin tüm dünyaya tanıtıldığını aktardı. Antalya’nın 16 olan coğrafi işaretli ürününün sayısını arttırmak ve tanıtmak konusunda tüm paydaşlarla çalışmalarını sürdürdüklerini de vurgulayan Başkan Böcek,

“Coğrafi işaretli ürünlerimizden biri olan tavşan yüreği zeytinin yetiştiği 26 bin dekar Zeytinpark’a, Antalya Ticaret Borsamız işbirliği ile sahip çıktık. Biliyoruz ki üreten ülke güçlü ülkedir. Fuarımızda yerel ve coğrafi zenginliklerimiz ile yer alarak üreten, ülkemize güç katan tüm katılımcılara ve misafirlerimize teşekkür ederim” diye konuştu.